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紹介文:1930年、大阪市西区に「御鯛茶處吉兆」を開いたのが原点の高麗橋吉兆。厳選した国内産スケトウダラの卵(真子)を使用した「高麗橋吉兆本店」の「辛子明太子」は、北海道産「羅臼昆布」と枕崎産カツオ節のダシにしっかりと漬け込み熟成させた、風味豊かな味わい。一粒一粒の食感や料亭ならではの旨味をご自宅でお楽しみください。 |
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